2023
Pjenušavo vino Babos
Babos pjenušac dobiven je od stopostotne istarske Malvazije. Grožđe je brano već krajem kolovoza, da bi se zadržale visoke kiseline koje su neophodne za dobar pjenušac. Proizveden je metodom Charmat. Vino je po oznaci "brut". Ima lijepu slamnatožutu boju, kristalno je bistro prema sjajnome. Krasi ga lijepa perlaža s mnogo sitnih i trajnih mjehurića. Vino ima djelomično izraženu intenzivnost mirisa, koji je fin i ugodan. Dominiraju cvjetne arome, s malo agruma i suhog voća te mala nota kvasca. Pjenušac je lagan, pitak, djelomično mekan. Konačan ishod je pjenušavo vino izvrsne kakvoće, spremno za konzumaciju.
Kategorija:
Pjenušavo vino
Područje proizvodnje:
Vodnjan, Vinogrorije Hrvatska Istra
Najbolje poslužiti prije:
upotrijebiti u roku od godinu dana.
11,45 € / 86,27 HRK
Zapremina: 0,75l
Proizvod je trenutno nedostupan
Specifikacija vina
Vinifikacija
Uparivanje hrane i vina
11,5 %
Sadržaj alkohola
6,8 g/L
Ukupne kiseline
9 g/L
Neprovreli šećer
0,75 L
Pakiranje
4-6 °C
Temperatura serviranja
Vinogradi
Starost vinograda 50 god., uzgojni oblik jednokraki guyot, nadmorska visina 120 m, orijentacija redova N-S. Zemlja je istarska crvenica, većim dijelom skeletoidna.
