2023
Vino spumante rosé Babos
Lo spumante rosé Babos è ottenuto da uve di Moscato rosa e Teran. L'uva viene raccolta entro la fine di agosto per mantenere alta l’acidità necessaria per un buon vino spumante. Prodotto con il metodo Charmat. Il vino è classificato "extra dry". Il vino è di colore rosa ciliegia. Esibisce un perlage elegante con tante piccole bollicine che persistono. Al naso note di lamponi e mirtilli, una piccola nota di lievito, un po 'di frutta candita e una piccola nota di crosta di pane con miele di prato. Il vino è semi-dolce, ha una buona acidità che crea equilibrio in bocca. Al retrogusto si percepisce una nota di lamponi.
Categoria:
Vino frizzante
Zona di produzione:
Dignano, Istria
Meglio servito prima:
entro 2 anni.
11,45 € / 86,27 HRK
Capacità: 0,75l
Questo prodotto è attualmente esaurito
Descrizione del vino
Vinificazione
Consigli per gli abbinamenti
11,5 %
Contenuto alcolico
6,9 g/L
Acidità totale
14 g/L
Zuccheri residui
0,75 L
Imballaggio
4-6 °C
Temperatura di servizio
Vigneti
Età dei vigneti 50 anni, forma di allevamento guyot monolaterale, altezza sul livello del mare 120 m, orientamento dei filari N-S. Il terreno è la terra rossa istriana di medio profilo, ricca in scheletro, le caratteristiche chimico-minerali sono le ideali per lo sviluppo della vite, presenza di sostanza organica naturale del terreno.
